Echte Volksmusik – was soll das heissen?

Ist es nicht längst an der Zeit, mit dem sogenannten ”Echten” aufzuräumen?

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Edel ist der Brand, hilfreich und gut

Was hat also das Schnapsbrennen mit der Tracht zu tun, wo es doch sinnvoll erscheint, die blaue Schürze und Handschuhe zu tragen, um die Maische in den Kessel zu schütten? Weiterlesen

Das Restaurant im Gwandhaus

Auf dem Wege zum Ultimativen/ Quantensprung ins Genussregal/ Die Verwirklichung von unumstößlichen Prinzipien/ Das Leben nicht enttäuschen, heißt gut essen/ Die gute Sättigung kommt vom Gewissen/ Das Leben ist zu kurz um Mittelmäßigkeit zuzulassen/ Mit der Heimat am Gaumen/ Bissen für Bissen zuhause sein…

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