Das Restaurant im Gwandhaus

Auf dem Wege zum Ultimativen/ Quantensprung ins Genussregal/ Die Verwirklichung von unumstößlichen Prinzipien/ Das Leben nicht enttäuschen, heißt gut essen/ Die gute Sättigung kommt vom Gewissen/ Das Leben ist zu kurz um Mittelmäßigkeit zuzulassen/ Mit der Heimat am Gaumen/ Bissen für Bissen zuhause sein…

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Gwandhaus für Bayern und Österreich

Die Bezeichnung des Anwesens ist Programm: Im späten Mittelalter gab es vor allem im Norden Deutschlands und in Flandern stattliche Tuchhallen, genannt Gewandhäuser, die den Gilden, also den Gewandschneidern, nicht nur als Lagerhallen und Verkaufsstätten für Stoffballen, sondern auch den repräsentativen gesellschaftlichen Anlässen dienten. Weiterlesen