Was der Ackerbau, der Gemüsegarten und das große Mostfaß im Keller mit Musik zu tun haben, liegt auf der Hand: Sie sind Mittel zum Leben, werden allerdings anstatt über das Ohr, über den Gaumen wahrgenommen. Aber immerhin sind Bohnen, Wurzeln und Knollen an den Marktständen des Kaiser Josef-Platzes auch in unserer emotionalen Sprache zu finden – dem Singen.
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I bins hålt a Citoller Bauer
Überliefert (z.B. 1. Strophe):
Ich bins hålt a Sulmtåler Bauer (auch: Simbürger Bauer)
i woaß weder aus weder ein,
es san hålt die schlechtesten Zeiten
da Teixl soll Bauer jetzt sein… Weiterlesen